☆薄くスライスすれば”牛タン切り落とし”！ ☆ブツ切りにして”牛タン串”！ ☆テールスープでじっくり煮込んで”ゆでタン”！ ☆そのままローストしてローストタン！ など・・・ ほど良く刺しが入っておりますので、多彩で安価な牛タンメニューに調理可能です！ ・原料はアメリカ産/穀物肥育牛の牛タン原木のみを使用しております。 ・牛タン中１個体あたりは約30ｇ～120ｇで個体差によりサイズはバラバラとなります。 ・牛タン中＝焼肉屋さんの牛タンはタン中が使われていることが多く、もっとも身近な部位。タン元・タン中は約肉に適している。タン先（タン下）は硬いので煮込み等向き。 ・多少に端材サイズが入ることがあります。 ・カット時にお肉を固定する為の穴が開いている場合があります。 ・冷凍時、黒ずんで見える場合がありますが解凍後は色が戻ります。 ・約1kg×2パック入り ・バラ解凍の為使う分のみ解凍し、残りは小分けにして冷凍保管して下さい。袋は真空パックではありません。 配送重量 約2 Kg（個体差により内容量より100g～200g程度前後する場合がございます） 送料　全国無料（沖縄除く） 賞味期限 発送から30日以内 内容量　1パック＝約1kg（約950～1050g）真空パック 原材料・添加物 牛タン 原産地 アメリカ・カナダ 加工地 国内 保存方法 冷凍 解凍方法 自然解凍又は冷蔵庫内での解凍 生産方法 通常 形状 大小形不揃い